ちゃんかずの戯言

最近、なんだか無性に「パンを食べたい！」と思うことが多くて、我が家のパン購入量が増えてきたので、「ホームベーカリーを買って自分で作ろうかな、その方が安く上がるし、いつも出来立てふっくらパンが食べられるし♪」と、いろいろ探していたら、サンヨーの「GOPAN (ゴパン)」を発見！

サンヨー GOPAN (ゴパン)

小麦成分が苦手な人にも安心な「米粉パン」が流行っておりますが、この「GOPAN (ゴパン)」は、「米パン」が作れるそうな。

小麦粉でもなく、米粉でもなく、お米からパンを作れる、ライスブレッドクッカー。

ちなみに、米パン (1斤) を作るのに必要な材料は以下の通り。

• お米　220g (洗米後、お米とお水の合計を420gにする)
• 砂糖　16g
• 塩　4g
• ショートニング　10g
• グルテン　50g
• ドライイースト　3g

通常の小麦のパン作り同様、ドライイーストは必要だけど、ショートニングはバターやオリーブ油で代用できるし、米粉パンに必要な「小麦グルテン」も上新粉で代用できる。

てことは、パン作りのためだけにわざわざ強力粉や米粉を買わなくても、家にあるお米を洗ってそのまま投入すれば、勝手に粉砕してくれるので、これならほんとに家にあるものだけ (スーパーなどで手軽に買えるものだけ) でパンが焼けるのだ！

「よし！買うぞ！」

と思ったら、発売日は11月11日。う～ん、発売日が待ち遠しい！