ちゃんかずの戯言

先日、産みたての烏骨鶏(うこっけい)の卵を頂きました。 普通の鶏卵よりも少し小さめなのだが、 栄養価は鶏卵7個分にも相当するらしい。 「まぁ！大事に食べなくっちゃね。」 おかんに渡したら、たいそう喜んでおりました。

料理上手なおかんである、この卵を使って この日何が出てくるか楽しみにしていたら、 食卓の上には白いご飯と数種のおかず、普段と変わらない光景…。 そして、卵がそのまま置いてあった。

「こんなおいしいもの、わざわざ火にかけるなんてもったいない!」 とゆうわけで、ご飯にかけて「卵ご飯」。

なんだか、懐かしい味がした。